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スパイスパインティー♪-レシピのメイン写真

スパイスパインティー♪

acchin721
acchin721 @cook_40037648

クローブの甘い香りとフルーツの香りが絶妙な組み合わせで風味を楽しませてくれます(^^)

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スパイスがあったので(^^)

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材料

一杯分
  • 茶葉(インドのニルギリ)  3g
  • クローブ 2~3粒
  • シナモンスティック(なくてもOK) 1本
  • パインジュース(100%) 大1  
  • レモン汁  小1
  • 砂糖  お好みで
  • お水 180cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ♪

    • スパイスパインティー♪作り方1写真
  2. 2

    手鍋にお水とクローブを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分間煮込みます。

    • スパイスパインティー♪作り方2写真
  3. 3

    一分たったら火を止めて茶葉を加え、
    蓋をして4~5分と長めに蒸らします。

    • スパイスパインティー♪作り方3写真
  4. 4

    カップにパインジュース・レモン汁を加えときます。

    • スパイスパインティー♪作り方4写真
  5. 5

    時間になり、茶葉が沈んで十分に開いてるのが確認できたら

    • スパイスパインティー♪作り方5写真
  6. 6

    カップに漉し出し、シナモンスティックを添えたら出来上がり!

    • スパイスパインティー♪作り方6写真

コツ・ポイント

パインジュースを使いましたが、りんごやオレンジ(100%)でもまた違った美味しさが味わえます!
クローブは香りが強いのでお好みで量を加減してくださいね!
シナモンスティックをスプーンの代わりに使うと、シナモンの香りも存分に味わえます

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/03 12:23に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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