☆はんぺんでふわふわ揚げ☆
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このレシピの生い立ち
はんぺんの賞味期限が近かったので・・・
作り方
- 1
①ビニール袋に材料をすべていれてよく揉む。
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- 2
②袋を縛り、はさみでビニール袋の角を少し切る。
-
- 3
③溶き卵に水、酢、小麦粉を混ぜて卵液を作る。
隣にパン粉も用意しておく。 -
- 4
④ ②を卵液に絞り出し、次にパン粉をつける。
（スプーンで操作するとやりやすい） - 5
フライパンに３㎝ほどの油を熱し、両面揚げ焼きにする。
-
- 6
油をよくきって出来上がり。
-
コツ・ポイント
ビニール袋で揉んだらそのまま揚げてもおいしいです。サクっとした食感も欲しかったのでパン粉付けました。味付けしてあるのでそのままで美味しいです。
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