あり合わせ野菜のキッシュ風
ちっちー1 @cook_40091676
昨晩の余った野菜炒めや冷蔵庫内の余り物を使ってキッシュ風に焼き上げた一品です。
ケチャップ等をつけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分なりにアレンジしました。
あり合わせ野菜のキッシュ風
昨晩の余った野菜炒めや冷蔵庫内の余り物を使ってキッシュ風に焼き上げた一品です。
ケチャップ等をつけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
新じゃがは皮付きのまま薄切りに、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら先ほどの新じゃがとウインナーを炒める。
- 3
そこに野菜炒めを加え、塩コショウで薄味をつける。
- 4
フライパンに具財を平らに広げたところに、牛乳と塩コショウを入れてほぐした卵を流しいれる。
- 5
全体的に卵が行き渡るようにしたら蓋をし、弱火で焦げないように気をつけながら蒸し焼きにする。
- 6
真ん中の表面部分が乾いたら出来上がり。
そのままお皿に移し、放射状に切り分ける。
ケチャップなどお好みのソースで！
コツ・ポイント
ジャガイモは新じゃがでなかったら皮をむきます。具財を入れすぎると卵で固まらなくなるので、分量に気をつけましょう。兎に角弱火で底が焦げないようにするのがポイントです。
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あぃちぇる -
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