砂肝酒蒸しat圧力鍋o(^▽^)o

砂肝酒蒸しat圧力鍋o(^▽^)o-レシピのメイン写真

砂肝酒蒸しat圧力鍋o(^▽^)o

フォルまま @cook_40147989

Oh～‼
シンプルis the best‼
おニューな食べ方で、すすみます☆
オススメな一品(*^o^*)
このレシピの生い立ち
シンプルに砂肝を食べたくて(*^o^*) 柔らかい食感は、さすが圧力鍋ちゃま☆

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おニューな食べ方で、すすみます☆
オススメな一品(*^o^*)
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シンプルis the best‼
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オススメな一品(*^o^*)
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シンプルに砂肝を食べたくて(*^o^*) 柔らかい食感は、さすが圧力鍋ちゃま☆

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材料

2人分

砂肝 160g
料理酒 80g

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作り方

1
砂肝のつながってる部分を切り離し、半分にする。
→料理酒につけておく。(約20〜30分)
2
砂肝と、つけておいた料理酒ごと、圧力鍋に投入。
圧力鍋の最低ラインまで、水を足す。
3
蓋をして、強火で圧をかける。
4
圧力鍋のピンが上がったら、弱火で15分、圧をかけておく。
5
15分後は、自然に圧を抜く。
→ピンが完全に下がったら、蓋を開け、お皿に盛り付けて、出来上がり‼

コツ・ポイント

圧力鍋に全てお任せ☆ 面倒な下処理の筋切りなどせず、超簡単おかず(*^o^*)
塩気の欲しい方は、お好みで振って下さい♪

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フォルまま

フォルまま @cook_40147989

2012/06/17 03:18に公開

素材を活かした、簡単メニュー作成に日々奮闘‼

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このレシピのキーワード

酒蒸し酒砂肝

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