味付け簡単！肉巻き豆腐

Name: 味付け簡単！肉巻き豆腐
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉(牛肉でも) 10枚(約250g); 豆腐 １丁(300g); 片栗粉 適量; すき焼きのたれ 大さじ３; 水 大さじ３; 塩、こしょう 少々

お腹がぐう @cook_40051654

ボリュームUP！
なのに、カロリーDOWN！

お腹いっぱい食べても大丈夫!?(^o^)/
このレシピの生い立ち
最近、巻くのがマイブームなんですf(^_^;

ちなみに、豚もも肉で作れば、ひとつあたり約70kcal程度です。

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ちなみに、豚もも肉で作れば、ひとつあたり約70kcal程度です。

味付け簡単！肉巻き豆腐

お腹がぐう @cook_40051654

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最近、巻くのがマイブームなんですf(^_^;

ちなみに、豚もも肉で作れば、ひとつあたり約70kcal程度です。

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ちなみに、豚もも肉で作れば、ひとつあたり約70kcal程度です。

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材料

10個分

豚薄切り肉(牛肉でも) 10枚(約250g)
豆腐１丁(300g)
片栗粉適量
すき焼きのたれ大さじ３
水大さじ３
塩、こしょう少々

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作り方

1

豆腐はしっかり水切りして10等分する。豚肉を広げ、軽く塩・こしょうしてから豆腐を乗せて巻き、片栗粉をまんべんなくまぶす。
2

熱したフライパンに油(分量外)をひき、肉の表面の余分な粉をはたいて入れ、中火で両面に薄く焼き色をつける。
3

すき焼きのたれと水を混ぜてフライパンに入れ、水気がなくなるまで時々返しながら焼く。綺麗な照りが出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください。ここでは、キッチンペーパーにくるんで、レンジで２分くらい加熱しました。

木綿でも絹でもお好みでどうぞ。ここでは絹を使っています。

付け合わせをきのこ類にすればますますヘルシー♪

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つくれぽ

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お腹がぐう @cook_40051654

2012/06/17 11:57に公開

昔はスリムだったのに、今では立派なおばさん体型に…美味しいものが大好きだから食べるのは我慢できないし、かと言って運動は続かないし…食べても太らない、しかも美味しいレシピを探さねば！

このレシピのキーワード

肉巻き牛肉片栗粉豚薄切り肉豆腐

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