味付け簡単！肉巻き豆腐
お腹がぐう @cook_40051654
ボリュームUP！
なのに、カロリーDOWN！
お腹いっぱい食べても大丈夫!?(^o^)/
このレシピの生い立ち
最近、巻くのがマイブームなんですf(^_^;
ちなみに、豚もも肉で作れば、ひとつあたり約70kcal程度です。
味付け簡単！肉巻き豆腐
ボリュームUP！
なのに、カロリーDOWN！
お腹いっぱい食べても大丈夫!?(^o^)/
このレシピの生い立ち
最近、巻くのがマイブームなんですf(^_^;
ちなみに、豚もも肉で作れば、ひとつあたり約70kcal程度です。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りして10等分する。豚肉を広げ、軽く塩・こしょうしてから豆腐を乗せて巻き、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 2
熱したフライパンに油(分量外)をひき、肉の表面の余分な粉をはたいて入れ、中火で両面に薄く焼き色をつける。
- 3
すき焼きのたれと水を混ぜてフライパンに入れ、水気がなくなるまで時々返しながら焼く。綺麗な照りが出たら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてください。ここでは、キッチンペーパーにくるんで、レンジで２分くらい加熱しました。
木綿でも絹でもお好みでどうぞ。ここでは絹を使っています。
付け合わせをきのこ類にすればますますヘルシー♪
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