ベーコンと玉ねぎを小さく切ります（みじん切りより大きめ）

ベビーチーズを８等分に切ります（小さいサイコロ状になります）

フライパンを温め油を入れます。ベーコンと玉ねぎを塩コショウで炒めます。

次にサツマイモの皮をむいて火の通りが早くなるよう一口大くらいに切ってから茹でます。茹であがったらよく水切りする。

サツマイモをつぶして、そこにベーコンと玉ねぎを炒めた物を加えます。

あとはマヨネーズと8等分に切ったベビーチーズを加えて混ぜる。
（サイコロ状になる）
お好みでコショーを加えて完成です。