豆腐を水を切ってボールに入れて潰す
手でもかまいませんが、泡立て器を使うと後が楽です

白玉粉を硬さを見ながら追加し、豆腐と混ぜ合わせる
滑らかになるまで混ぜてください(耳たぶの硬さ程度になるように)

まとまったら、15分割して丸めます
この辺りで、お団子を茹でるお湯を沸かし始めます

耳の切り込みを２ついれます
深めに入れるほうが、耳がわかりやすいです

湯を沸かした鍋に入れて、お団子が浮いてくるのを待ちます

浮いてきたらすくい上げ、お皿にクッキングペーパーを敷いて水を切ります

チョコペンで顔を描いたらできあがり