米を普通にたいておく。

大根葉はよく荒い、茹でて、細かく刻む。

２を乾煎りにして、水分をとばす。
※ちりめんじゃこも軽くいってもオーケー。

すべての材料と炊き上がったご飯を、切るようにまぜる。