生チョコバナナマフィン
★來夢★ @cook_40232467
お土産にありそうな、とろとろのバナナマフィンです。
このレシピの生い立ち
一度作ってみたらなんだかもさもさになってしまい、リベンジしてみました。
生チョコバナナマフィン
お土産にありそうな、とろとろのバナナマフィンです。
このレシピの生い立ち
一度作ってみたらなんだかもさもさになってしまい、リベンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
各材料を揃える。マフィンミックスをボウルに入れる。
- 2
粉の真ん中にくぼみを入れ溶いた卵を入れる。周りの粉を崩すようにして混ぜる。
- 3
バターを600Wレンジで1分温め溶かし、そこにはちみつを入れ混ぜる。
- 4
③を②に入れなじむまで混ぜる。
- 5
ホワイトチョコを細かく刻み600Wレンジで1分温め溶かし、生クリーム15ccを入れ混ぜる。
- 6
⑤を②に入れなじむまで混ぜる。
- 7
バナナをミキサーに入れ、生クリームをバナナに少し浸るくらいまで入れ(約15cc)ミキサーにかける。
- 8
⑦を生地に入れなじむまで混ぜる。冷蔵庫で15分ほど休ませる。
- 9
オーブンを800℃に余熱しておく。
- 10
型に八分目くらいまで生地を流し入れ、約20分焼く。
- 11
竹串やつまようじを刺してみて生地がついてこなければＯＫ。
- 12
バナナ生チョコはとろとろしているので串に付くかもしれませんが気にしなくて大丈夫です。
コツ・ポイント
生クリームの量によってとろとろさが変わるかも。マフィンミックスで作ると安上がりなので(100均に売ってます)、賢いcookingができますよー！
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