お好みの味に♡手作りいなりずし♡
＊メイブ＊ @cook_40216186
煮込むだけで簡単に♪
このレシピの生い立ち
彼弁においなりさんを入れようと思って。買うと高くて小ぶりだし、カロリーも高そうだなと思い、作ってみたら大成功～(^^)/♪
お好みの味に♡手作りいなりずし♡
煮込むだけで簡単に♪
このレシピの生い立ち
彼弁においなりさんを入れようと思って。買うと高くて小ぶりだし、カロリーも高そうだなと思い、作ってみたら大成功～(^^)/♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、しゃぶしゃぶのように熱湯にさらして水気をしぼり、油抜きします。それぞれ、半分に切ります。
- 2
フライパンに水、砂糖、醤油、みりんを合わせて火にかけます。沸騰したら油揚げを並べ、中火で2～3分煮ます。
- 3
色付いてきたらひっくり返して反対側も、弱火で5～7分くらい煮ます。さらにもう一度ひっくり返して5～7分程。
- 4
時々ずらして並べかえたり、色づき加減でムラがなくなるよう見ていてあげてください☆
- 5
このくらいで、汁気はなくなり色はしっかり付いていると思います。お皿などにとり、冷まします。
- 6
前日に煮て冷蔵庫に入れておくと、なお味が良くなります(^^)/♡*ﾟ
- 7
＊酢飯＊
炊きたてごはんをお皿などにとり、空気を含ませるようにさっと混ぜ、少し冷まします。 - 8
お酢、砂糖、塩を合わせてごはんにふりかけ、ここでも空気を含ませるようにさっと混ぜ合わせます。お好みで白ごまも☆
- 9
＊余談ですが＊
さらに鮭フレークを混ぜれば、それだけで鮭ゴマごはんに♪おにぎりに良いですね(^^)♡ - 10
いなりあげに酢飯を詰めたら出来上がりです♪
おあげの汁気が多いようであれば、手で軽くしぼってください★ - 11
･･･★･･･
お弁当に(o^ω^o)♪♪ -
コツ・ポイント
既製品のいなりあげと比べると、甘味は少ないです。そこが良いと彼には気に入ってもらえているんですが、甘い方がお好きな方は砂糖とみりんの量を増やしてみてください(´^ω^｀)☆
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