きゅうりは縦半分に切り、種を取り除く。
食べやすい長さにし、細く切る。
水分をとばす為にキッチンペーパーの上に広げ放置。

竹輪を輪切りにし、粉をまぶして★の材料を合わせた中に入れサクッと混ぜる。

クッキングシートの上に形成した具をのせて油の中へ入れる。
両面揚げて出来上がり。