ささっと作りたくて考えました。このレシピの生い立ちダイエットにも野菜たっぷりでいいのはないかなーっと考えました。
豚肉を食べやすい大きさに切り、干し椎茸を水に戻しておく。
野菜を細切り、豆腐をさいのめ切りにする。
ココナッツオイルをひいたら長ネギ、しょうが、にんにくを入れて混ぜてから、豚肉を入れて炒める。
野菜を入れ、調味料を加えて炒めたら、豆腐を入れて崩れないように混ぜて水溶き片栗粉を入れる。
辛くしたければ豆板醤を多めに入れてください。大きく切ったほうが食べ物の味がよく染みて私は好きです。
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