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材料

  • ジャガイモ 3個
  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは蒸して皮をむき潰す

    • コロッケ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでひき肉を炒め、色がついってきたらみじん切りした玉ねぎ入れ炒める

    • コロッケ作り方2写真
  3. 3

    潰したジャガイモと炒めた肉玉ねぎを混ぜる。

    • コロッケ作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒して、形作る

    • コロッケ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を満遍なくかけ、溶き卵→パン粉→油で揚げる

    • コロッケ作り方5写真
  6. 6

    色がきれいに着いたら完成

    • コロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

溶き卵に水を少しだけ加えると絡まりやすいらしい

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merry1007
merry1007 @cook_40181445
2015/11/23 01:03に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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