餃子の皮のラザニア

sornky
sornky @cook_40050204

餃子の皮を賞味期限切れから守るため
このレシピの生い立ち
餃子の皮の賞味期限が切れそうだったから

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材料

2人分
  1. 挽肉牛豚合びき 100g
  2. トマトソース 1缶
  3. たまねぎ 半個
  4. にんじん 1/3個
  5. じゃがいも 1個
  6. ローリエ 1枚
  7. 餃子の皮 10枚ほど
  8. ヨーグルト 適量
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. パン粉 適量
  12. にんにく 3かけ

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】じゃがいもをレンジでチン(2-3分ほど)して下ゆでする。

  2. 2

    にんにくを炒め、玉ねぎ、人参、挽肉をいためる。トマトソースをいれて、塩コショウで味をととのえる。ローリエを入れて煮る。

  3. 3

    耐熱皿に、ミートソース、餃子の皮、ヨーグルトの順番にかさねていく

  4. 4

    途中じゃがいもをならべ、またミートソース、餃子の皮、ヨーグルト。。。

  5. 5

    一番上にピザ用チーズをトッピング、パン粉をかけて、200℃に予熱したオーブンで15分ほど。

コツ・ポイント

ヨーグルトは小岩井生乳100%ヨーグルトのような生乳タイプで甘くないものがおすすめ。

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レシピ作者

sornky
sornky @cook_40050204
に公開
お酒のおつまみを作るのが大好き!ホームベーカリーにはまっています-.
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