アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを（できれば）長いままでさっと塩ゆでします＊フライパンがオススメ
- 2
固めに茹で上げ、冷水で冷やしザルにあげて水を切ります
- 3
ジップロックなどの保存袋にアスパラ以外の材料を入れ、２のアスパラを長いまま入れます
- 4
平らにして漬け汁にまんべんなく浸かるように上下をかえしながら半日～１日 食べやすい長さに切ります
コツ・ポイント
切ってから茹でる時は、浸かりすぎに注意してください
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