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ヘルシーチリコンカン-レシピのメイン写真

ヘルシーチリコンカン

Rutukari
Rutukari @cook_40090857

ひき肉と違いさっぱりしたチリコンカン
タコライスにしてもとってもヘルシー
このレシピの生い立ち
大豆のお肉のモニターになったので

ひき肉と違いさっぱりしたチリコンカン
タコライスにしてもとってもヘルシー
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材料

4人分
  • 大豆のお肉 ミンチ 1袋
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • ミックスビーンズ 100g
  • ◎カットトマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ◯チリパウダー 大さじ1
  • ◯クミン 小さじ1
  • ◯カレー粉 小さじ1
  • ◯ナツメグ 少々
  • コショウ 少々
  • ◎ローリエ 1枚
  • 赤ワイン 50cc
  • ◎ケチャップ 大さじ4
  • 塩 少々
  • ◎コンソメ 1個
  • ◎ウスターソース 大さじ1
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ 人参 にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し にんにく 人参 玉ねぎを入れ炒める。

    • ヘルシーチリコンカン作り方2写真
  3. 3

    野菜に軽く火が通ったら
    大豆のお肉と◯の調味料を入れ炒め なじませる。

    • ヘルシーチリコンカン作り方3写真
  4. 4

    赤ワインを入れ沸騰したら
    ◎の材料を入れ煮詰める。

    • ヘルシーチリコンカン作り方4写真
  5. 5

    仕上げに塩で味を調える。

コツ・ポイント

大豆のお肉はスープごと使います。

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Rutukari
Rutukari @cook_40090857
2015/11/21 23:15に公開

このレシピのキーワード

チリコンカン ひき肉 にんじん トマト缶 にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ 赤ワイン ミックスビーンズ ケチャップ 大豆たんぱく

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