作り方
- 1
☆印を混ぜ合わせ冷蔵庫でキンキンに冷しておく。※ほんだしが溶けにくい場合は、お湯でといておく。
- 2
きゅうりは千切りに。ネギは白髪ネギにし水にさらしておく。
- 3
トマトは半分に切ってシーチキンと合わせ塩胡椒で少し濃い目のマリネをつくっておく。
-
- 4
素麺を茹で冷水でしめる。②③を素麺の上に盛り付け①をかけて出来上がり。
味が足りなければめんつゆをかけてもOKです。
コツ・ポイント
素麺つゆは少し濃い目の味付けにし冷蔵庫でよく冷してください。
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