白米を研いで、発芽米を加え、水を入れてごはんを炊く。

玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

フライパンに油を敷き(分量外)、豚ひき肉を色が変わるまで炒めて、玉ねぎ、人参に火が通るまで炒める。

カレールウ、水を入れてルウが溶けるまでよく混ぜる。
混ざったら、ウスターソース、ケチャップを入れて煮詰める。

水気が少なくなったら、できあがり。
ごはん、ドライカレー、卵黄をのせる。