☆大根のナムル（韓国家庭料理）☆

☆大根のナムル（韓国家庭料理）☆-レシピのメイン写真

☆大根のナムル（韓国家庭料理）☆

Raiｒeo @cook_40042678

煮干粉入りなので、カルシウムも摂れるし、
ビビンバの具としても使えます(^0_0^)
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。

煮干粉入りなので、カルシウムも摂れるし、
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煮干粉入りなので、カルシウムも摂れるし、
ビビンバの具としても使えます(^0_0^)
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ビビンバの具としても使えます(^0_0^)
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材料

大根１０～１５cm
ごま油大さじ１強
★煮干粉、和風だしの素各小さじ1/2
◎にんにくすりおろし（チューブ）１cm位
◎薄口しょう油小さじ２位
◎塩ひとつまみ
いりゴマ、すりゴマ各小さじ1/2

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作り方

1

大根を５mm幅位の
太めの千切りにする。
鍋を熱し、ごま油をひき、大根を炒める。
2

大根が少し透き通ってきたら、水100ｃｃと★を入れ、煮る。
3

汁気が無くなる前に◎を入れる。
最後にいりゴマ、すりゴマを混ぜて、
出来上がりです♪
4

【写真の大根は、
太めに切ってしまってます^^;　】
も少し細めでも。

コツ・ポイント

大根は透き通ってきて、ほんの少し固いくらいが食感がいいです(*^^)v
塩は、味を見て、調整して下さい(^0_0^)

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Raiｒeo @cook_40042678

2011/06/05 18:43に公開

百万品レシピの中、マイキッチンに来て下さり、ありがとうございます♡ ｡･:*:･ﾟ☆,｡･:*:･　　　　　　　　　　アバウトな性格なので、たまにレシピの見直しをしてます(^ｰ^；) 　　　　　　　　　　　　　　

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