カボチャを茹でてマッシュします。ベーコンを細かく切り、みじん切りにした玉葱と一緒に炒めます。

カボチャに炒めたベーコン、玉葱、他の具を混ぜ塩こしょうで味付けしマヨネーズであえます。

マヨネーズが苦手な方はバターであえても美味しいですよ。

フランスパンを好みの薄さに切り、中にレタス、②を挟み盛りつけて完成です。

カボチャの煮物を作ってからマッシュすると味付けなしでも美味しいです。