ドキドキBratkartoffeln!

かめいぼん @cook_40232529
うまいっす!いわゆるジャーマンポテトです!ドイツ語では炒めたじゃがいも、っていいます。そのままか!
このレシピの生い立ち
ドイツといえばこれやろ!と思い、勢いで作りました。勢い大事。
ドキドキBratkartoffeln!
うまいっす!いわゆるジャーマンポテトです!ドイツ語では炒めたじゃがいも、っていいます。そのままか!
このレシピの生い立ち
ドイツといえばこれやろ!と思い、勢いで作りました。勢い大事。
作り方
- 1
じゃがいも、たまねぎは皮むいて、薄切りにしときます。ハムも四角にしときます。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに、ハムを入れ、ちょっと炒めます。んで、玉ねぎ・じゃがいもも入れます。
- 3
とにかく炒めます☆適当なとこでマッシュルーム入れて中火にします。計10分くらいでしょうか。塩コショウもしたげてください☆
- 4
仕上げに隠し味のシーザーサラダドレッシングを入れます☆全体に和えながら、水分を軽くとばします。
コツ・ポイント
いもは下茹でする、というのがセオリーなようですが、ちょっとゴリゴリめが好きなんで僕は炒めるだけです☆別にハムでもソーセージでもいいです☆ただ隠し味、シーザーサラダドレッシングは欠かせません☆
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