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ゴーヤ入りトマトカップ味噌グラタン
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ゴーヤ入りトマトカップ味噌グラタン-レシピのメイン写真

ゴーヤ入りトマトカップ味噌グラタン

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ゴーヤに苦味がいい感じ~~
熱々トマトで火傷に注意ね(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので。。。

ゴーヤに苦味がいい感じ~~
熱々トマトで火傷に注意ね(^^)
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ゴーヤをもらったので。。。

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ゴーヤ入りトマトカップ味噌グラタン

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ゴーヤに苦味がいい感じ~~
熱々トマトで火傷に注意ね(^^)
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ゴーヤをもらったので。。。

ゴーヤに苦味がいい感じ~~
熱々トマトで火傷に注意ね(^^)
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ゴーヤをもらったので。。。

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材料

  • トマト 2個
  • ゴーヤ 1本
  • ☆白味噌 大2
  • ☆お酒 大1
  • ☆お砂糖 小1/2
  • 鶏ひき肉 100g
  • お塩 少々
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取り薄くスライス、トマトは上から1cmぐらいのところを横に切り中身をくりぬきカップを作ります。

  2. 2

    トマトをくり抜いた中身は粗みじんにして☆と混ぜ合わせ、トマト味噌を作ります。

  3. 3

    フライパンで鶏挽肉を解しながら炒め、ポロポロしてきたら塩をふり、ゴーヤも加えて炒めます。

  4. 4

    トマト味噌に③を混ぜ合わせ、くり抜いたトマトに詰め、チーズをのせて、230度で10分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

ゴーヤはあまり得意じゃないので、薄くスライスしましたが、お好みの大きさでどうぞ~~~

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/09 12:17に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

グラタン ゴーヤ トマト ピザ用チーズ 酒 とりひき肉 白みそ

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