ホワイトソースがけオムライス
オムライスにホワイトソースをかけてみたらケチャップとすごく合います!!!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースをかけてみたところオムライスとすごく合うので自分でもびっくりです!!
ケチャップとホワイトソースは凄く合います(*^^)v
ホワイトソースがけオムライス
オムライスにホワイトソースをかけてみたらケチャップとすごく合います!!!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースをかけてみたところオムライスとすごく合うので自分でもびっくりです!!
ケチャップとホワイトソースは凄く合います(*^^)v
作り方
- 1
最初にホワイトソースを作っておきます。鍋にバターを入れて溶けてふつふつとしたら強力粉を入れます
- 2
強力粉を入れたらベラで混ぜていきます。もったりとしてきたら冷たい牛乳を一気に入れます。
- 3
牛乳を入れたら泡だて器でシャカシャカとまぜます。塩を入れてこれでホワイトソース完成です
-
- 4
フライパンにサラダ油を多めにひいて玉ねぎがしんなりしてきたらもも肉を炒めていきます。
- 5
玉ねぎもしんなりしてもも肉も炒まったらご飯を投入!!!少し1緒にフライパンを回しながら炒めたらケチャップを入れます。
- 6
ケチャップを入れてまたフライパンをまわしながら炒めます。これでケチャップライスの完成!!!
-
- 7
ケチャップライスはボウルにうつししときます。。
- 8
同じフライパン(温まっている)で溶き卵をいれます半熟じゃなくなってきたら7を卵の上に静かにのせてオムライスの形にします
- 9
ホワイトソースを温めてオムライスを皿にのせて上からホワイトソースをかけ、胡椒（お好み）ケチャップをかけて出来上がりです
コツ・ポイント
ホワイトソースはもったりしがちなので牛乳を後から加えると良いです。ホワイトソースで塩を入れる時は味見しながら調節してください。
オムライスの卵がうまく巻けなかったらお皿に先にご飯を盛ってから卵をのせても良いです。
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るりは
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