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レンコンの胡麻マヨサラダ
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レンコンの胡麻マヨサラダ-レシピのメイン写真

レンコンの胡麻マヨサラダ

りおん0629
りおん0629 @cook_40179466

きんぴらや煮物に飽きたらどうぞ
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。
胡麻大好きなので、定番メニューです。

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りおん0629
りおん0629 @cook_40179466

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姉から教えてもらいました。
胡麻大好きなので、定番メニューです。

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材料

4人分
  • 酢 少々
  • お好みで いり胡麻 適量
  • ●白すり胡麻 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • レンコン 250〜300グラム
  • カニカマ 8本位
  • 貝割れ 1束
  • ●マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて薄いいちょう切りにする。酢少々入れた熱湯でシャキッっと歯ざわりが残る程度に茹でてザルにあげておく。

  2. 2

    貝割れは根を取り、水洗いして半分に切る。カニカマは半分に切ってほぐしておく。

  3. 3

    ●を合わせて醤油味の胡麻マヨを作っておく

  4. 4

    ボウルに【1】のレンコン、【2】のカニカマを入れて【3】の胡麻マヨを入れて和える

  5. 5

    器に盛り最後に貝割れを散らして、好みでいり胡麻を散らす

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りおん0629
りおん0629 @cook_40179466
2011/06/06 09:21に公開
毎日の献立に役立てたいと思います。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ かいわれ れんこん カニカマ

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