カツ丼風の玉子丼☆お麩でボリュームアップ

慶くんママ
慶くんママ @cook_40039157

残ってしまうお麩をカツ丼にチェンジ!
お麩だからカロリーオフ\(^0^)/
子供でも食べやすい丼になりました。
このレシピの生い立ち
TVで観たメニューを参考に
ヘルシーなカツ丼風な丼を作りました。

カツ丼風の玉子丼☆お麩でボリュームアップ

残ってしまうお麩をカツ丼にチェンジ!
お麩だからカロリーオフ\(^0^)/
子供でも食べやすい丼になりました。
このレシピの生い立ち
TVで観たメニューを参考に
ヘルシーなカツ丼風な丼を作りました。

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材料

大人1人・子供1人
  1. お麩(種類はなんでもOK!)  6~10コ
  2. タマネギ 1/4コ
  3. たまご 中2コ
  4. ほうれん草 2束(好みで)
  5. ニンジン 3cmの輪切り
  6. しいたけ 2コ
  7. 鰹だし 200cc
  8. 砂糖 小1
  9. 醤油 大1
  10. 小1(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    お麩を水で戻します。

  2. 2

    タマネギは千切りに。ほうれん草は3cmくらいの長さに。ニンジンは型抜きして0.5mm幅に。しいたけは4等分に切ります。

  3. 3

    だし汁を火にかけ
    沸騰したら砂糖を加えて2とお麩を入れます。
    お麩は、水を絞ってから入れて煮ます。

  4. 4

    タマネギがしんなりしたら醤油で味を付けます。

  5. 5

    最後に溶き卵を入れて一煮立ちさせたら

  6. 6

      出来上がり!!

コツ・ポイント

コツは無いんです。
普通のカツ丼のカツをお麩にしただけです(*^_^*)
簡単なので是非お試しください。

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