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豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め
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豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め

♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346

海苔マヨ最高においしいよねー(*´∀`)*作ってみてね~(*^^)v
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材料

2~3人分
  • 豚こま肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 大1
  • 酒 大1
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油 小1
  • 揉み海苔 がっつり2つかみ
  • マヨネーズ 大2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒・片栗粉・塩こしょうをかけて揉み込みます。

    • 豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き大きめの1口大に切ったらアク抜きをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。

    • 豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油で豚肉を8割火が通るまで炒めたらじゃがいもも加えます。

    • 豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    ここからは、あまり触らないで焦げ目を付ける感じで炒めてください。

  5. 5

    鍋肌から醤油を回し入れ、揉み海苔・マヨネーズを入れて絡ませたら出来上がりです。

    • 豚肉とじゃがいもの海苔マヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは柔らかくなるまで加熱してください。揉み海苔がなかったら普通の海苔でも大丈夫ですが味付け海苔で作ってくださいね(●^o^●)海苔の量はお好みで調節してください。

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♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346
2011/06/09 08:45に公開
料理大好き!レシピを見て作っていただけると嬉しいです(o^∀^o)つくれぽいつもありがとうございます!多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 海苔 片栗粉 じゃがいも 酒 豚こま

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