バナナは５ｍｍの厚さに切ってココットに並べて１８０度で５分程焼く。

フライパンに砂糖と水を入れ、中火で煮詰める。全体が薄い茶色に色付いたら火を止め、バターを加えて混ぜる。

３にコーンフレークを入れてよく混ぜる。

４を２の上にのせて、１８０度で１５分程焼く。