アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで５分ほど加熱してしっかりと水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで１分ほど加熱する。水気を良くきっておく。
- 3
ボウルに１のお豆腐、２の玉ねぎを入れ、おろし金で乾燥したままのお麩をすりおろしながら加える。
- 4
小麦粉を振り入れてよーく混ぜる。塩コショウを少々加える。
- 5
５ フライパンをよく熱し、薄く油をしいたら俵型に成型したタネを焼く。
- 6
しっかりと焼き固まったら裏返して、同じように両面をしっかり焼き固める。
- 7
お皿にハンバーグを取り出し、フライパンに☆を入れて軽く煮詰める。
- 8
お好みでお野菜を添えて、７のソースをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
とっても柔らかいので、しっかり目に焼き目がつくまであまりいじらないで下さい！
お豆腐なので和風に大根おろしとお醤油をかけても合うし、トマトソースで煮込んだりしても美味しいです♪淡白な味なのでお好みのソースでどうぞ！
つくれぽ
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