セリとネギのチヂミ（プッチンゲ）
yeppo @cook_40071796
おもにむの韓国料理レシピ。自分のメモ用。お野菜いろいろたっぷり！！
このレシピの生い立ち
おもにむの韓国料理レシピ。いつもニラで作ってたプッチンゲだけど、けっこう何入れてもおいしいんだな～と実感。水気の多い野菜はダメだけど。セリは、義両親が田舎で採ってきてくれたもので、新鮮でおいしかった！！
セリとネギのチヂミ（プッチンゲ）
おもにむの韓国料理レシピ。自分のメモ用。お野菜いろいろたっぷり！！
このレシピの生い立ち
おもにむの韓国料理レシピ。いつもニラで作ってたプッチンゲだけど、けっこう何入れてもおいしいんだな～と実感。水気の多い野菜はダメだけど。セリは、義両親が田舎で採ってきてくれたもので、新鮮でおいしかった！！
作り方
- 1
セリは３～４cm、ホバクは千切り、白ネギの根は細切り、茎は３～４cmに切る。
- 2
生地の材料混ぜる。生地はややゆるめに作る。焼きあがり粉っぽくならないようにする。
- 3
野菜と生地混ぜて、フライパンにやや多めに油をひいて焼く。
- 4
つけだれ・・・醤油、コチュカル（粉トウガラシ）、ネギのみじん切り、ゴマを混ぜる。
コツ・ポイント
セリの香りが・・・うまーい！！！
目からウロコの味。
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