セリは３～４cm、ホバクは千切り、白ネギの根は細切り、茎は３～４cmに切る。

生地の材料混ぜる。生地はややゆるめに作る。焼きあがり粉っぽくならないようにする。

野菜と生地混ぜて、フライパンにやや多めに油をひいて焼く。

つけだれ・・・醤油、コチュカル（粉トウガラシ）、ネギのみじん切り、ゴマを混ぜる。