しめじと生姜の炊き込み御飯
人の優しさに、自分、涙いいすか?
このレシピの生い立ち
上品な茶碗を頂いたので、上品な味の炊き込み御飯を考えてみました。
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上品な茶碗を頂いたので、上品な味の炊き込み御飯を考えてみました。
米は研いでおく。
しめじは洗い、石づきを取ってほぐす。
生姜は薄くスライスしたのち極細切りにし、人参はみじん切りにする。
炊飯器に米と水・計量した調味料を入れて合わせ、上にしめじ・生姜・人参を乗せ、炊く(無慈悲)
炊き上がったら蒸らし、よく混ぜ、完成!
写真のものは、手鍋で炊いてみました。
しめじからも水分が出るので、水加減は調整してください。
調味料・具材の分量はこれでいいはずです(慢心)
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