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ストウブで豚肩ロースと野菜たっぷりポトフ
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ストウブで豚肩ロースと野菜たっぷりポトフ-レシピのメイン写真

ストウブで豚肩ロースと野菜たっぷりポトフ

Kiki♡❤︎♡
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981

お野菜もお肉もたっぷり取れて、ほっこりあったまる冬の定番!
ストウブを使うと熱伝導も良くて、さらに美味しく!
このレシピの生い立ち
実家で食べていて、肩ロースのホロホロ感が大好きだったので、作ってみました。

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ストウブで豚肩ロースと野菜たっぷりポトフ

Kiki♡❤︎♡
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981

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ストウブを使うと熱伝導も良くて、さらに美味しく!
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材料

  • 豚肩ロース 400g
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 1/4個
  • れんこん 適量
  • ジャガイモ 2個
  • ソーセージ 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 お鍋にひたひたになる量
  • ★塩胡椒 適量
  • ★コンソメ 適量
  • ★ローリエ 1枚
  • ★醤油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て、大きめのざく切りにする。
    玉ねぎは1/2サイズでok
    ジャガイモは丸のまんまでok

  2. 2

    鍋に適量の水を入れて沸かす

  3. 3

    豚肩ロースは1.5〜2センチくらいにカットする

  4. 4

    お湯が沸いたら全ての具材と★の調味料を入れてコトコト煮込む。

  5. 5

    途中でスープの味を確認して調整する。
    ジャガイモや人参が柔らかくなり、お肉に火が通って柔らかくなれば出来上がり!

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Kiki♡❤︎♡
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981
2016/01/21 14:01に公開

このレシピのキーワード

ポトフ にんじん れんこん キャベツ じゃがいも ソーセージ 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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