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とろろと卵のぶっかけうどん
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とろろと卵のぶっかけうどん-レシピのメイン写真

とろろと卵のぶっかけうどん

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

茹で上げたうどんにとろろと卵をのせてかき混ぜていただきまーす。あっという間にお皿は空っぽ
このレシピの生い立ち
某うどん店のぶっかけを我が家流に簡単にして仕上げてみました。

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某うどん店のぶっかけを我が家流に簡単にして仕上げてみました。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

茹で上げたうどんにとろろと卵をのせてかき混ぜていただきまーす。あっという間にお皿は空っぽ
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某うどん店のぶっかけを我が家流に簡単にして仕上げてみました。

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材料

1人分
  • うどん玉 1袋
  • 生卵 1コ
  • 刻みネギ 適量
  • てんかす 適量
  • とろろ芋 大さじ2杯程度
  • そばたれ 適量
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作り方

  1. 1

    さっとうどんをゆでたら、器に盛り付け
    とろろをすってのせ、てんかすとネギを散らし、生卵の黄身の部分のみ乗せます。

  2. 2

    食べる際にそばたれをかけてかき混ぜていただきます。

コツ・ポイント

手軽に作れる鹿も美味しい一品です。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/06/20 11:09に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

うどん そば 生卵 とろろ芋 ゆでうどん

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