オリーブオイルとニンニク微塵切りを熱したフライパンにアサリを投入。
（砂抜きしてね）

料理酒を投入してアルコールを飛ばしたあと蓋をして蒸します。

アサリがパカッパカッと開いたら、アメリケーヌソースの残りを投入。

そのまま中火で味が馴染むのを少々待ちます。スプーン味見して、塩少々で整えます。

アルデンテよりチョイ硬めのパスタを投入して、フライパンごとワッサワッサと振って混ぜます。

完成。