大根、人参をお好みの大きさに切る。大根をあれば米のとぎ汁でした茹でする。無ければ水でＯＫ！

①の大根と人参、鶏挽肉、●印を鍋に入れ煮る。人参が柔らかくなったら塩を入れ味を調節してください。

火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。再び火をつけて混ぜながら煮る。お好みのトロミをつけてください。