パスタを茹でます。だいたい規定の時間の二分前で麺をあげてください。
パスタを茹でる間にソースを作ります。

ニンニクはみじん切り、鷹の爪を輪切りにし、フライパンに、シーチキンとナメタケと一緒に入れます。

フライパンにすこし水(100ccくらい)を加え、炒め煮をします。弱火で2、3分煮てください。焦がさないよう注意！

大根は大根おろしにし、水を絞っておき、大葉は千切り、ネギはしらがネギを作っておきます。

パスタを固めにゆで、フライパンでソースに絡めていきます。パスタのゆで汁もすこし加え、味が薄い時は醤油で調整してください。

大根おろし、大葉、しらがネギを盛り付け完成！暑い日に、さっぱりといただけますよ！