薩摩芋を一口サイズに切り、水にさらす。

薩摩芋の黄色が濃くなって来たら、牛乳を薩摩芋が浸る位までいれる。牛乳が煮立ってきたら、砂糖、塩をいれ弱火で煮詰める。

煮詰まったら器に盛り、ゴマをかけて召し上がれ(^-^)/