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マッシュルームだけの贅沢サラダ
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マッシュルームだけの贅沢サラダ-レシピのメイン写真

マッシュルームだけの贅沢サラダ

lilac
lilac @cook_40019883

きのこの香りが口にふんわりと…香りの残っている新鮮なマッシュルームに出会えることは幸せな贅沢なことなのです。
このレシピの生い立ち
マッシュルームをスライスしている横からいい香りが…これをサラダにしたらどんなに美味しいかとサラダにしてみたのがきっかけです。

きのこの香りが口にふんわりと…香りの残っている新鮮なマッシュルームに出会えることは幸せな贅沢なことなのです。
このレシピの生い立ち
マッシュルームをスライスしている横からいい香りが…これをサラダにしたらどんなに美味しいかとサラダにしてみたのがきっかけです。

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マッシュルームだけの贅沢サラダ

lilac
lilac @cook_40019883

きのこの香りが口にふんわりと…香りの残っている新鮮なマッシュルームに出会えることは幸せな贅沢なことなのです。
このレシピの生い立ち
マッシュルームをスライスしている横からいい香りが…これをサラダにしたらどんなに美味しいかとサラダにしてみたのがきっかけです。

きのこの香りが口にふんわりと…香りの残っている新鮮なマッシュルームに出会えることは幸せな贅沢なことなのです。
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材料

2人分
  • 新鮮な生のマッシュルーム 大3~4個
  • オリーブオイル お好みで
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの汚れをキッチンペーパー、ブラシなどできれいに落とす。香りを残すように水洗しない方が望ましい。

  2. 2

    お好みの厚さにスライスする。

  3. 3

    そのままでも、オリーブオイルなどと共にでも、お好みで。

コツ・ポイント

変色しやすいのでサーブする直前にスライスしてください。
レモンなどで変色防止もできますが、出来るだけマッシュルームの香りを楽しむために今回はシンプルに!

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lilac
lilac @cook_40019883
2011/06/08 19:05に公開
Lilacのような甘い香りのするキッチンを 作りたいと思っています。 お菓子作りが大好きですが、今は少しずつ和食のレパートリーも増やしたいところ。 働く女性にも楽しめるお料理を身につけよう! 献立マンネリ解消講座受講。
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このレシピのキーワード

サラダ マッシュルーム

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