失敗なし☆お手軽カフェ風フレンチトースト
☆にあ☆ @cook_40035292
料理を作り慣れてない人も簡単に作れて見た目もオシャレなフレンチトースト。豆乳とココナッツオイルでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなバタールを買ったので「今すぐ美味しく食べたい！」と思い立ち作ってみました。
失敗なし☆お手軽カフェ風フレンチトースト
料理を作り慣れてない人も簡単に作れて見た目もオシャレなフレンチトースト。豆乳とココナッツオイルでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなバタールを買ったので「今すぐ美味しく食べたい！」と思い立ち作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆乳と卵を割りいれ混ぜて作った卵液に、パンを半量入れる。
-
- 2
浸して柔らかくなったら、上下を裏返したり、浸ってないパンと入れ替え、全体がしんなり浸るように数分置いておく。
-
- 3
フライパンを熱し、オイル大さじ1を入れ、フライパンを回すようにして馴染ませ、パンを並べ強火で1分、蓋をして弱火で2分焼く
-
- 4
弱火で焼いている間、残りのパンも、同様に卵液に浸しておく。
- 5
裏返して粉砂糖をふりかけ、蓋をして1分焼いて出来上がり♪
-
- 6
フライパンが空いたら、残りのパンも同様に片面焦げ目をつけ、両面焼く。
残った卵液は一緒に入れて焼くと、ボリュームUP☆ - 7
お皿に焦げ目を上にして並べ、ジャムとベリーを片側に。
ベリーの上に粉砂糖を振り、パンにメープルシロップを掛けて戴きます♪ -
- 8
ミントやセルフィーユ(チャービル、またはフレンチパセリのこと)などの葉っぱを飾ると更にカフェ風に(^-^)
コツ・ポイント
「卵液にしっかり浸すことと、弱火で焼く」のが、綺麗な焦げ目を付けて外はカリッと、中はモチっと、のコツです。
バットに全部パンを並べて卵液を回し掛けて、一晩浸して置き、朝焼くのもイイですね♪
つくれぽ
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