簡単ホワイトソースのポテト＆ナスグラタン
たこぽ @cook_40042663
ホワイトソースは意外に簡単なんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
じゃがいもとナスが余っていたので、
グラタンにしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単ホワイトソースのポテト＆ナスグラタン
ホワイトソースは意外に簡単なんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
じゃがいもとナスが余っていたので、
グラタンにしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、じゃがいもは薄切りにして、チンしておく
玉ねぎをみじん切りにして、炒める - 2
炒まってきたら、バターを加えて温める
- 3
小麦粉も入れ、かき混ぜながら炒める
-
- 4
どろっとしてきたら、牛乳を少しずつ加えていく
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- 5
塩、こしょう、チーズで味付け
-
- 6
じゃがいも、ナスを皿に入れ、ホワイトソースを上からかけ、パン粉、粉チーズを振りかける
-
- 7
180℃で30分オーブンで焼いて完成☆
-
コツ・ポイント
ホワイトソースには、余っていたしめじ、ベーコンも入れました。
ホワイトソースは弱火でやるのがオススメです。小麦粉焦げないように！
また、この分量だとソース余ります。シーフードドリアにでもしようかと♪
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