ゴーヤは縦半分に切り中のわたを取り出して、２～３mmくらいにスライスします。玉ねぎも薄くスライスします。

フライパンに油を引いて豚肉を炒めます。
火が通ったら別の皿に出して、そのままのフライパンに１を入れて炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を戻して○の材料を全て入れよく絡めながら炒めます。

皿に盛ってゴマをふりかければ完成です。