暑い夏にピッタリ！サッパリ冷しゃぶ
紀州ほそ川 @cook_40049764
濃い目のタレですが、サッパリと！
ご飯のおかずに、ビールのお供に＾＾
このレシピの生い立ち
魚と野菜が中心になってきたので、お肉もそろそろ・・・
暑い夏にピッタリ！サッパリ冷しゃぶ
濃い目のタレですが、サッパリと！
ご飯のおかずに、ビールのお供に＾＾
このレシピの生い立ち
魚と野菜が中心になってきたので、お肉もそろそろ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギは薄くスライスして、お水でさらしておきます。
大葉は千切りにしておきます。 -
- 2
調味料とUME AQUAを合わせてタレを作ります。お好みで塩・コショウで味をつけます。
-
- 3
お湯を沸かし、豚肉を茹でます。
-
- 4
茹で上がったら、氷水で冷やし、水をしっかり切って盛り付けます。
-
- 5
手順２．で作ったタレをかけ、スライスしたタマネギと大葉を盛り付ければ出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ニンニクは少量ですが、新鮮だと強烈なインパクトです。ご注意を（汗）
タマネギも水にさらした後、盛り付ける前にしっかり水切りしてください。
お好みで他の生野菜も一緒にどうぞ＾＾ ※写真では残り物のレタスを下に盛り付けています。
つくれぽ
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