かぼちゃの野菜サラダ♪卵入り

玉ねぎがアクセントのクリーミーなかぼちゃサラダです♪かぼちゃが苦手な相方がかぼちゃを克服出来たサラダですwww
このレシピの生い立ち
かぼちゃ自体に甘みがあるのでお砂糖は入れていません。甘めがお好みの場合はお砂糖をプラスしてもw
かぼちゃが苦手な相方様に玉ねぎを入れて作ったら美味しく食べてくれました。
かぼちゃの野菜サラダ♪卵入り
玉ねぎがアクセントのクリーミーなかぼちゃサラダです♪かぼちゃが苦手な相方がかぼちゃを克服出来たサラダですwww
このレシピの生い立ち
かぼちゃ自体に甘みがあるのでお砂糖は入れていません。甘めがお好みの場合はお砂糖をプラスしてもw
かぼちゃが苦手な相方様に玉ねぎを入れて作ったら美味しく食べてくれました。
作り方
- 1
卵はアルミホイルで包んでから水のたっぷりと入ったマグカップに入れて600Wで13分程度加熱する。
- 2
かぼちゃはタネとワタを取ってから3センチ角位に切り皮を剥く。固いので手を切らない様に皮はそぎ切りにする。
- 3
耐熱容器に入れて軽くお水をふりかけラップをしたら600Wで3~4分加熱する。
- 4
加熱したかぼちゃが熱いうちにバター(マーガリン)を混ぜながら潰しておく。
- 5
人参は太めに厚切りにした後小さい賽の目状になるように切り、ラップで包んで600Wで1分程度加熱する。
- 6
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。きゅうり、卵も人参同様に小さい賽の目切りにする。
- 7
熱い具材は冷まして、その他の具材は水気を切って★の調味料と混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
無塩バターの場合はお塩を一振り程度して下さい。
具材の大きさはお任せw
なるべく同じ大きさになるように切って下さい。
その他、レーズン、チーズ、アーモンドスライス等お好きな具材をプラスしてもw
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