春雨は表示に従って茹で、水気をしっかりきって食べやすく切る。
ツナ缶は油(水)をしっかりきる。

きゅうり、人参は細切りにして塩もみし、水気をぎゅっと絞る。

ボウルに1、2とみじん切りにした卵、マヨネーズ、ポン酢を加えて混ぜる。味をみながら塩・胡椒して仕上げにごま油をたらす。