りんごとサーディンのオニオンチーズサラダ

ヤンノ★キッチン
ヤンノ★キッチン @cook_40165181

水菜のシャキシャキ食感が楽しい!お手製ドレッシングで、サラダをよりおいしく!
このレシピの生い立ち
毎日の健康を考えて、楽しく彩り良いサーディンレシピを考えました。冷たいバルト海で獲れる身の引き締まったイワシですが、日本の食卓にもとても合う味わいです。是非トライしてみてください!

“やんの、やんないの? ヤンノ!:-)”

りんごとサーディンのオニオンチーズサラダ

水菜のシャキシャキ食感が楽しい!お手製ドレッシングで、サラダをよりおいしく!
このレシピの生い立ち
毎日の健康を考えて、楽しく彩り良いサーディンレシピを考えました。冷たいバルト海で獲れる身の引き締まったイワシですが、日本の食卓にもとても合う味わいです。是非トライしてみてください!

“やんの、やんないの? ヤンノ!:-)”

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材料

2人前
  1. スモークオイルサーディンオニオン 10尾
  2. りんご 1/4個
  3. 水菜 80g
  4. ルッコラ 20g
  5. 紫玉ねぎ 1/4個
  6. くるみ 10g
  7. A 粉チーズ 大さじ2
  8. A ヨーグルト 大さじ2
  9. A サーディンのオイル 大さじ1
  10. A レモン 小さじ1
  11. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    水菜とルッコラは冷水につけて水気をきり、食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    りんごはいちょう切りにします。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。

  3. 3

    材料Aを混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    ①・②とサーディンを混ぜ合わせて器に盛り、ドレッシングをかけて、クルミをトッピングします。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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北欧バルト三国、エストニア出身のヤンノ(Janno)です。バルト三国の美味しい食材を、日本の管理栄養士の友人に監修してもらいながらアレンジして、みなさんにお届けします。特にスモークサーディンがおすすめ!みなさん、ぜひトライしてみてください。"やんの、やんないの? ヤンノ!:-)"
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