ロカボなガトーインビジブル♡
”萌え断”と噂のりんごケーキが気になったので、低糖質で簡単、材料少なくなるように考案しました♫
このレシピの生い立ち
りんごを頂いたので、これはチャンス、と子供が寝てる時間を利用してパパッと時短でできないかな、と思って♫
簡単カスタード(ID 19224543)からの派生。
ロカボなガトーインビジブル♡
”萌え断”と噂のりんごケーキが気になったので、低糖質で簡単、材料少なくなるように考案しました♫
このレシピの生い立ち
りんごを頂いたので、これはチャンス、と子供が寝てる時間を利用してパパッと時短でできないかな、と思って♫
簡単カスタード(ID 19224543)からの派生。
作り方
- 1
りんごの皮をむき、タネ部分を取ったら、スライサーで薄く切る。
-
- 2
小鍋でバターを溶かし、レモン汁を加えたら薄切りしたりんご達にかけてなじませる。
-
- 3
レモンバターの鍋をそのまま使ってアイスを溶かす。
溶けたら火からあげて粗熱をとったら卵を入れて混ぜる。 - 4
さらさらカスタードにおからor小麦粉を2回ほどに分けて入れてダマにならないようにまぜる。
- 5
レモンバターを纏ったりんごのボウルに優しく混ぜてなじませる。
カスタードを少し鍋に残しておく。 -
- 6
オーブンを170度に予熱。
- 7
クッキングシートを敷いた型にフォークやトングなどで均等な高さになるように入れていく。
-
- 8
小鍋に残しておいた少量のカスタードを表面に軽くかけてならす。
-
- 9
温まったオーブンに入れて170度で50分焼く。
※オーブンによって熱し方が異なるので45分くらいで様子を覗いて - 10
【ナッツのせver.】
オーブンで20分焼く→焼いてる間にナッツと蜂蜜or液体甘味料を混ぜる→のせたら25分焼く -
コツ・ポイント
レモンバターはなくても良いですが、変色を防いでくれて風味も増すのでオススメです。
のせるナッツは大きいものは軽く砕くと食べやすいです。
スライサーで手を切らないように気をつけて下さい！
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