ラムと野菜、豆腐のカレークッパ

ラムと野菜、豆腐のカレークッパ-レシピのメイン写真

ラムと野菜、豆腐のカレークッパ

kaiseri @cook_40045191

ヘルシーなラムと根菜、豆腐入りクッパで、体をあたためよう！
このレシピの生い立ち
ラムの薄切り肉、根菜、豆腐でヘルシーに作りました。

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ラムの薄切り肉、根菜、豆腐でヘルシーに作りました。

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ヘルシーなラムと根菜、豆腐入りクッパで、体をあたためよう！
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ラムの薄切り肉、根菜、豆腐でヘルシーに作りました。

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材料

3人分

ラム(薄切肉) 150g
蓮根 1本
人参 1本
玉葱 1個
豆腐 1/2丁
セロリ 1本
ｸﾐﾝ(又はｶﾚｰ粉) 小3
ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ大2
粗塩小1
昆布茶大2
葛粉大1
ご飯 3カップ

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作り方

1

セロリは葉のみ残し、ほかの野菜とともに角切りにする。ラムは昆布茶をまぶしておく。
2

鍋に水をはり、【1】の野菜を入れて加熱し、煮立ったらラムを加える。肉に火が通ったら、煮汁を捨て、水を加えて再び煮る。
3

【2】の鍋に香辛料、調味料を加え、野菜が柔らかくなったら、水溶き葛粉でとろみをつける。
4

【3】に細切りした豆腐、刻んだセロリの葉を
加える。
深めの器にのせた温かいご飯の上にかけて、完成！

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kaiseri @cook_40045191

2011/05/29 12:21に公開

ハッカホクト(ミント)、育ててます。

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このレシピのキーワード

カレークッパくず粉こぶ茶セロリにんじんれんこんお肉ラムクミン玉ねぎ豆腐ご飯

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