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白菜とオクラの白みそポタージュ☆
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白菜とオクラの白みそポタージュ☆-レシピのメイン写真

白菜とオクラの白みそポタージュ☆

ぽつぞう
ぽつぞう @cook_40081640

優しくトロトロのスープに癒されます。白みそが隠し味。ヘルシーなので食欲が無いときにもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
おなかに優しく、あたたまるスープを!と思い作りました♪
煮込む必要が無いので、あっという間に作れちゃいます!

優しくトロトロのスープに癒されます。白みそが隠し味。ヘルシーなので食欲が無いときにもピッタリ!!
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煮込む必要が無いので、あっという間に作れちゃいます!

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白菜とオクラの白みそポタージュ☆

ぽつぞう
ぽつぞう @cook_40081640

優しくトロトロのスープに癒されます。白みそが隠し味。ヘルシーなので食欲が無いときにもピッタリ!!
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おなかに優しく、あたたまるスープを!と思い作りました♪
煮込む必要が無いので、あっという間に作れちゃいます!

優しくトロトロのスープに癒されます。白みそが隠し味。ヘルシーなので食欲が無いときにもピッタリ!!
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おなかに優しく、あたたまるスープを!と思い作りました♪
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材料

4人分
  • ☆白菜 1/4
  • ☆オクラ 1ネット
  • ☆豆腐 1/2丁
  • ☆白みそ 大さじ3
  • ☆水 200cc
  • 白だし(希釈) 大さじ1弱
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を適当な大きさに切り、さっと茹でる。

    • 白菜とオクラの白みそポタージュ☆作り方1写真
  2. 2

    オクラは塩もみをし、さっと茹で、適当な大きさに切っておく。

    • 白菜とオクラの白みそポタージュ☆作り方2写真
  3. 3

    ☆を全てミキサーに入れ、滑らかにする。

  4. 4

    鍋に移し、中火でゆっくり混ぜながら温める。
    強火にすると跳ねるので注意!

    • 白菜とオクラの白みそポタージュ☆作り方4写真
  5. 5

    スープが温まれば、白だしを加え、味が薄いようであれば、塩で調節する。

コツ・ポイント

今回は面倒だったので、白だし(希釈)に頼りましたが・・・水の代わりにだし汁を使用して頂ければ、更に体に優しくなります(*´∇`*)

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ぽつぞう
ぽつぞう @cook_40081640
2011/05/03 07:39に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 白菜 オクラ 豆腐 白みそ

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