甘口の南高梅があったので、いつもお味噌をつけて食べるばかりのエシャレットと和えてみました。お酒のおつまみにも是非！
このレシピの生い立ち
エシャレットにはいつもお味噌！一辺倒だったのですが、他の味付けで食べたくなり、甘めの梅干しと和えてみました。