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麦味噌ラスク
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麦味噌ラスク-レシピのメイン写真

麦味噌ラスク

愛媛の麦みそキッチン
愛媛の麦みそキッチン @cook_40163220

まるで市販のおせんべいのような味。和風なラスクです。
このレシピの生い立ち
バターと味噌を合わせて焼いたら合う!ラスクらしくグラニュー糖をまぶしてみました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。

まるで市販のおせんべいのような味。和風なラスクです。
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バターと味噌を合わせて焼いたら合う!ラスクらしくグラニュー糖をまぶしてみました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。

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まるで市販のおせんべいのような味。和風なラスクです。
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材料

1~2人分
  • サンドイッチ用パン 3枚
  • ●麦味噌 小さじ1/2
  • ●バター  10g
  • ●グラニュー糖 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    サンドイッチ用パンを4等分する。

  2. 2

    耐熱容器に並べ、レンジ500Wで1分半~2分加熱。※表面が少し硬く乾燥した感じになればOK

  3. 3

    バターを耐熱容器にいれてレンジで溶かし、2の片面を浸す。

  4. 4

    バターが入っていた容器に味噌を入れ、残っているバターと麦味噌を練っておく

  5. 5

    2の表面に4を塗り、グラニュー糖を全体に振って、トースターに入れる。2分程度、こんがりとなるまで焼く。

    • 麦味噌ラスク作り方5写真

コツ・ポイント

●麦味噌は、少量のバターでも油と練り合わせることでパンに塗りやすくなる。グラニュー糖はお好みで調整してください。
●ナッツを刻んでのせてもおいしくできます。

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愛媛の麦みそキッチン
愛媛の麦みそキッチン @cook_40163220
2017/03/28 09:07に公開
四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。
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このレシピのキーワード

ラスク バター

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