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あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!
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あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!-レシピのメイン写真

あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!

ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490

すぐできる!中華料理屋の「王〇」に行ったら必ずオーダーするレバニラ!簡単に作れます(^-^)くせもなく美味し~!!
このレシピの生い立ち
中華料理屋の「王〇」に行ったら必ずオーダーするレバニラ!
おうちで作れないか挑戦!
勝った!!ヽ(。✪‿✪。) ノ

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勝った!!ヽ(。✪‿✪。) ノ

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ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490

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材料

2人分
  • 牛レバー 100g~200g
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎか、もやし 1/2個、1袋
  • ☆生姜 親指ぐらい
  • ☆にんにく 2かけ
  • ☆しょうゆ 大2
  • ☆酒 大2
  • 片栗粉 大2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    レバーを水で洗い、水にさらしておく。(血抜きをする)その間に、生姜・ニンニク・ニラ・たまねぎを切る。

    • あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!作り方1写真
  2. 2

    ボールに☆を入れ合わせる。レバーの水を切り、ペパーで水気を取る。ボールにレバーを入れ☆と混ぜる。

    • あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!作り方2写真
  3. 3

    ②のレバーに片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで、こんがり焼く。綺麗な焼き色が付いたら、取り出しておく。

    • あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンに少量の油・玉ねぎを入れ(もやし)強火で炒める。③のレバーを戻し入れ、②の残り汁(☆)を入れる。

    • あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!作り方4写真
  5. 5

    最後にニラを入れて、サッと炒めて完成です。*:.。☆..。.(´∀`人)

  6. 6

    もやし入りも作りました(o ̄ー ̄o) ムフフ

    • あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!作り方6写真
  7. 7

    毎週1回はレバニラ食べてます!

    • あっ!と言う間に!ご飯に合うレバニラ!作り方7写真

コツ・ポイント

下ごしらえを終えたらすぐに出来るよ(●^o^●)
最後にニラを入れることで、ニラがシャキッとしています。
もやしのシャキシャキが美味しーー。

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ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490
2011/05/24 06:28に公開
【生活】主食は玄米♡4人暮らしです。【趣味】バレエ【資格】調理師・製菓,製パン衛生士・食育インストラクター・フードコーディネーター 【まま友募集中】お友達欲しー!!
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このレシピのキーワード

レバニラ ご飯 ニラ もやし 片栗粉 にんにく 酒 玉ねぎ 牛レバー しょうが

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